Laura
BORDEAUX- LAUSANNE
Envie d’une pause sucrée ? Just BAKE it ! Pinky Cake est un blog tenu par Laura, une sugar-addict qui court après le temps.
Un symbole par sa forme, sa couleur et sa douceur : voici un coeur de mousse de framboise sur un biscuit financier au thé matcha. Une bombe de finesse pour la St Valentin !
Les amoureux de glaces vont adorer ce dessert ! Le vacherin glacé mêle gourmandise, croustillant, fraîcheur et personnalisation via le choix des glaces ou sorbets ! ...Choisissez-le en sorbet, et c'est la légèreté incarnée...
La recherche d'inspiration pour les desserts de Noël est à son comble. Découvrez la recette de bûche amande framboise du grand Christophe Felder. De la fraîcheur, de la douceur et tellement de saveur...
La rencontre de la Tarte estivale au melon et au cassis de Chelsea Wilson et de la Tarte infiniment vanille de Pierre Hermé.... cela donne une délicieuse Tarte Vanille Cassis. Un accord savoureux !
Dans la série "desserts de l'été à l'Abricot", voici l'entremets ! Une mousse goûtue et bien fraiche pour la saison, et des notes d'amande pour la douceur !
Pour mon gâteau d'anniversaire, un entremets façon Fraisier ! C'est le début du printemps, et on a envie fraîcheur et de goût bien fruité... voici un gâteau qui se prête à tout ça !
Des croissants au beurre : voici mon premier défi, lancé par Capucine ! Une viennoiserie moelleuse, bien aérée, et surtout au bon goût de beurre... Sacré défi ! Mais relevé ! Voici comment donner un côté authentique à vos petits-déjeuners. Happiness...
Un goût de chocolat intense partagé à des notes framboisées... Cet entremets froid fera la joie des grands amateurs de desserts au chocolat.
Je vous présente le célèbre Mont Blanc, ici dans sa version glacée. Un brin de crème fouettée glacée, une petite meringue et surtout de la délicieuse crème de marrons. Si simple, si beau, si bon !
Une version individuelle de bûche glacée au citron, avec son insert surprise à la meringue! C'est très frais, léger, onctueux et très festif : ce dessert se mange sans faim. A recommander absolument pour des fins de repas de fêtes ou de réveillons.
Je vous présente ici le gâteau que j'ai préparé pour ma première "commande" : un entremets froid aux goûts d'amandes, café et rhum pour un peu d'exotisme. Une occasion aussi de parler un peu du grand classique Bavarois...
Laura
BORDEAUX- LAUSANNE
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