La rencontre de la Tarte estivale au melon et au cassis de Chelsea Wilson et de la Tarte infiniment vanille de Pierre Hermé.... cela donne une délicieuse Tarte Vanille Cassis. Un accord savoureux !
La figue est arrivée avec la fin de l'été ! Quoi de mieux que de la déguster en tartine pour honorer la rentrée et nos chaleureux souvenirs de goûters après l'école ?
Le soleil devient plus rasant mais on est encore dans la pleine saison des reines claudes ! Découvrez comment faire une pâte brisée maison avec cette tarte aux prunes, l'emblème pâtissier de mon papa et le délice de mes étés d'enfance !
Entre saveurs acidulées du citron vert et douceur de la coco : la Key Lime Pie vous fait voyager sous les tropiques américains ! Cet article est aussi un exemple de recette gagnée à force d'erreurs corrigées ! On ne gagne pas toujours du premier coup... !
La délicieuse tarte fine vient clôturer cette belle série de desserts abricots ! Découvrez la pâte feuilletée minute de Christophe Felder, sur laquelle sont déposée abricots, ganache abricots et crème pâtissière au romarin. A TOMBER !
Fraises et Rhubarbe; ou l'accord printanier parfait. Parfois les desserts ne payent pas de mine... Mais quelle explosion de goût en bouche dans cette tarte crumble si simple !... Allez-y les yeux fermés !
Simplicité incarnée par ces tartelettes aux fraises et au citron : un socle de biscuit sablé, une crème au citron et de bonnes fraises déposées finement au dessus. C'est sucré mais frais, simple mais sophistiqué !
Le Banoffee, ou tarte à la banane. Un dessert anglais, classique des salons de thé pâtissiers... une tuerie qui fait l'unanimité !
Une tarte à l'accord de goût que j'aime tant : framboises et chocolat blanc. Une pure gourmandise parfaite pour un goûter, ou à déguster au dessert !
